報告題目：原子力顯微鏡的原理及應用

報告人：王昆

時間：2022年10月5日15：30

報告方式：線下講座 文科樓319

食品科學與制藥工程學院

2022年9月29日

報告內容：

原子力顯微鏡作為納米級檢測手段已經被廣泛用在生物、食品科學等領域，這項技術多用于樣本表面微納米區域的形貌、力學、電學性質的測量，或者將特異性蛋白修飾到原子力針尖上形成單分子力學探針，檢測被特異性修飾的探針與細胞或其它物質之間的相互作用力。本次報告將原子力顯微鏡形、力、電的檢測原理與最新的科研成果相結合，介紹其在食品科學、生物學、材料科學等領域的應用現狀及發展方向。